秋鮭とアボカドのサラダ
かわさき屋 @cook_40095813
とっても簡単に作れて、おしゃれな秋鮭のカクテルサラダです。
女子会やパーティーに出すと、喜ばれると思います。
このレシピの生い立ち
秋鮭のあっさりとした味を引き立てるために、わさびの効いたビーフスパイスを使いました。ポン酢とビーフスパイスがとってもよく合います。
秋鮭とアボカドのサラダ
とっても簡単に作れて、おしゃれな秋鮭のカクテルサラダです。
女子会やパーティーに出すと、喜ばれると思います。
このレシピの生い立ち
秋鮭のあっさりとした味を引き立てるために、わさびの効いたビーフスパイスを使いました。ポン酢とビーフスパイスがとってもよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「ビーフスパイス」を使います。
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- 2
アボカドを包丁で切る。
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- 3
種を取る。
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- 4
スプーンでアボカドの皮をむく。
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- 5
アボカドを1センチ角に切る
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- 6
サーモンを同じ大きさに切る。
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- 7
ボウルにオリーブオイル、ポン酢、ビーフスパイスを入れる。
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- 8
軽く混ぜ合わせる。
-
- 9
アボカドを入れる。
-
- 10
サーモンを入れる。
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- 11
混ぜ合わせて味をなじませる。
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- 12
盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
鮭とアボカドの風味がなくならないようにあまり小さく切りすぎない。
調味液を混ぜ合わせた後に具を加えること。
アボカドがつぶれてしまうため、混ぜるときはさっくりと混ぜる。
合うお酒は、日本酒と赤ワイン。
つくれぽ
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram：@aya_kawasakiya
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