とにかくナスのモテ期がきて、大量に冷蔵庫に眠ってしまったら、全ナスの皮を剥きまくって、一つ一つをラップして、レンチン！

ラップのまま氷水につけて放置。
熱が冷めたら、食べやすいサイズに手でほぐして、オリーブオイルをびゃーーっとかけて、

塩コショウ、ミョウガ、ネギ、レモンをぶっかけて、めんつゆかけて冷凍庫で15分寝かせたら出来上がり。
おーーいシャンパン！