エビとスナップエンドウ炒め
ラスティー君パパ @cook_40410727
エビをスナップエンドウと中華風に炒めました
あんかけ系のご飯のおかずになります
このレシピの生い立ち
エビが特価でしたので、考えました。
エビとスナップエンドウ炒め
エビをスナップエンドウと中華風に炒めました
あんかけ系のご飯のおかずになります
このレシピの生い立ち
エビが特価でしたので、考えました。
作り方
- 1
冷凍エビを解凍して、殻と尾を取って料理酒と塩コショウ入れて冷蔵庫に
-
- 2
玉ねぎをくし切りにして
人参とスナップエンドウは下茹でして
キクラゲは水で戻す。 -
- 3
米粉をまぶして
フライパンに多めの油を引いて揚げ焼きして、お皿に出しとく。 -
- 4
油を入れたフライパンに❷を入れて炒める。油が回ったら❸と※印調味料を回しかける
-
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけて
お皿に盛って出来上がり -
- 6
コチュジャン入りはこんな感じです。
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コツ・ポイント
辛味が欲しい方は合わせ調味料にコチュジャンを足して下さい。
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