油揚げの大葉チーズ肉巻き
みかたんキッチン @cook_40061871
一口食べると煮汁が口いっぱいに広がり、後からくるクリミーなチーズがたまらないですよ！
このレシピの生い立ち
油揚げのレシピを増やしたくて
油揚げの大葉チーズ肉巻き
一口食べると煮汁が口いっぱいに広がり、後からくるクリミーなチーズがたまらないですよ！
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- 1
油揚げは1辺だけ残し、赤い線の部分を切って開きます。
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- 2
①の上に大葉、スライスチーズをのせます。水色の斜線部分を空ける様に中程にチーズを置いて下さい。チーズのはみ出し防止の為
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- 3
手前からキツ目に巻きます。
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- 4
巻き終わりはパスタで止めます。両端は必ず止めておいて下さい。チーズのはみ出し防止の為！
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- 5
フライパンに④を入れ火を付けたら弱火にして蓋をしたら、5分蒸し焼きにします。油は引きません！
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- 6
5分経ったらひっくり返しまた蓋をして5分蒸し焼きにします。
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- 7
その間に合わせダレを混ぜておきます。
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- 8
5分経ったら、今度はサイドに焼き目をつける為30秒ずつ焼きます。
焼き目が付いたら⑦を入れて煮絡ませます。 -
- 9
これ位煮詰まったら出来上がりです。
-
- 10
https://youtu.be/QJKlCqtiqzo
YouTubeにて詳しい動画が観れます。
コツ・ポイント
チーズの置く位置に気を付けて下さい。
パスタは調理していると水分を吸って柔らかくなるので、食べる時ひっかかる心配はないです。
つくれぽ
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