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ツナとナスのアラビアータ

たっすぃー
たっすぃー @cook_40421193

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材料

1人分
  • ナス 1本
  • ニンニク 1片
  • スパゲッティ 100g
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 鷹の爪 1本
  • ツナ 50g
  • トマト 中玉3個
  • パセリ 適量
  • コンソメ顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにする

  2. 2

    ニンニクはみじん切りにする

  3. 3

    スパゲッティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切る

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて中火で炒める

  5. 5

    香りが立ったら1、ツナ水煮を入れて中火で炒める。ナスがしんなりしたらトマト、コンソメを入れて1分ほど煮込む

  6. 6

    3を加えて中火のままよく絡め、火から下ろす。お皿に盛り付け、パセリを散らして完成

コツ・ポイント

トマトは皮付きのまま、種も入ってても美味しい

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たっすぃー
たっすぃー @cook_40421193
2023/08/17 12:02に公開
1人暮らしをしています。毎日自炊をして節約しています。お昼はお弁当持参!!おかずのストックを作りおきしているので、詰めるだけ完成(´∀`)めんどくさがりやなので早くて簡単レシピをいつもチェックしています♪
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アラビアータ なす ツナ トマト パスタ にんにく トウガラシ

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