【準備】
◎かつおで出汁を取る。
◎材料を切る。
◎高野豆腐は水で戻しておく。

深めの鍋で油を熱し，鶏肉を炒める。じゃがいも・人参・こんにゃくを入れてさらに炒める。

細切り昆布と高野豆腐を入れて他の材料となじませ，調味料を加えて煮る。

食材に火が通ってやわらかくなったら枝豆を加える。