レンジで3分!胡瓜とオクラの梅肉和え

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

おっきくなり過ぎたり、時間が経ってしまったオクラやキュウリを食べやすくレンジで3分の梅肉和え
このレシピの生い立ち
規格外や時間が経過してしまった野菜の救済レシピです。
生での風味や食感がいまいちにな野菜も加熱したり風味を足すと一品になります。
美味しくできますように

レンジで3分!胡瓜とオクラの梅肉和え

おっきくなり過ぎたり、時間が経ってしまったオクラやキュウリを食べやすくレンジで3分の梅肉和え
このレシピの生い立ち
規格外や時間が経過してしまった野菜の救済レシピです。
生での風味や食感がいまいちにな野菜も加熱したり風味を足すと一品になります。
美味しくできますように

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材料

  1. オクラ 6本
  2. 胡瓜 2本
  3. 梅干 大きい梅2個
  4. 白だし 小1~

作り方

  1. 1

    梅肉をほぐしておく

  2. 2

    胡瓜は種を取り切り、オクラは適当な大きさに切る

  3. 3

    梅肉と和えラップをして、600w3分レンジする

  4. 4

    白だしを入れまぜて、完成です。

  5. 5

    美味しくできますように

コツ・ポイント

梅の塩加減などで白だしの量はを調整してください

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こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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