冷やし明太しらすうどん

Name: 冷やし明太しらすうどん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; 明太子ほぐし身(ばらこ) 大さじ1/2くらい～; 釜揚げしらす 10g; 大葉 1枚; 細ねぎ 適宜; 温泉卵 1個; お使いの麺つゆ つけつゆに割って50~60ml

mutsumi_ @mutsumi_recipe

家にあるものをトッピング。明太子はチューブなどを使うと手軽です。カルシウムも旨味もたっぷりとれるさっぱりうどん。
このレシピの生い立ち
家にあるものをトッピングしたら美味しかったです。

冷やし明太しらすうどん

mutsumi_ @mutsumi_recipe

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

冷凍うどん 1玉
明太子ほぐし身(ばらこ) 大さじ1/2くらい～
釜揚げしらす 10g
大葉 1枚
細ねぎ適宜
温泉卵 1個
お使いの麺つゆつけつゆに割って50~60ml

保存済み

レシピを保存

作り方

1

冷凍うどんは電子レンジで加熱し、冷水で冷やして水気を切る。（加熱時間600W3分20~30秒くらい）
2

うどんを加熱している間に、大葉と千切り、細ねぎを小口切りにする。
3

器に①を入れて、上に辛子明太子ペースト、釜揚げしらす、②を並べて麺つゆを注ぎ、中央に温泉卵を、のせる。

コツ・ポイント

うどんを加熱している間にねぎや大葉を切ると時短ですリ

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

mutsumi_ @mutsumi_recipe

2023/08/16 17:05に公開

欧州家庭料理家。在欧10年、Nadiaアーティスト、フーディストノートアンバサダー、オレペエディター、オレンジページCOOKINGアンバサダー2024年フーディストアワードInstagram賞、フーディストアワード鰹節レシピコンテスト受賞、コッタせいろレシピコンテスト大賞受賞、AmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: @m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事

このレシピのキーワード

うどん大葉しらす卵こねぎ冷凍うどん明太子

似たレシピ

その他のレシピ