誰もが大絶賛！椎茸の絶品炊き込みピラフ
ホームパーティーでも
毎回みんなが大絶賛！
パセリ以外を炊飯器に入れて
スイッチオン♪
このレシピの生い立ち
突然お友達がいらした時に
思いついた一品です
椎茸の旨みと香り
そしてバターとパセリの相乗効果で
驚くほど美味しい炊き込みピラフが出来ました♪
本当に簡単で
とーってもオススメですので
是非作ってみて下さいね！
誰もが大絶賛！椎茸の絶品炊き込みピラフ
ホームパーティーでも
毎回みんなが大絶賛！
パセリ以外を炊飯器に入れて
スイッチオン♪
このレシピの生い立ち
突然お友達がいらした時に
思いついた一品です
椎茸の旨みと香り
そしてバターとパセリの相乗効果で
驚くほど美味しい炊き込みピラフが出来ました♪
本当に簡単で
とーってもオススメですので
是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
お米・椎茸・バター・パセリ・お塩
お水を用意！
これだけで出来る絶品炊き込みご飯です♪ -
- 2
椎茸は大きさにもよりますが
お米1合でほぼ1パック使用
こんなに入れて大丈夫なの？？
と思うくらい大量でOKです -
- 3
椎茸は石づき（軸の部分）を取り
5mmくらいにスライスして保存袋に入れて冷凍しておきます - 4
炊飯器にお米・お水・冷凍した椎茸
→とにかくいっぱい！
・バターを入れます
※もちろん生の椎茸でもOKです -
- 5
きのこ類は冷凍すると
旨みや香りが増すとの事で
我が家では色んなきのこ類を冷凍保存しております - 6
炊きあがりましたら
混ぜ合わせながら塩分の調整をします
味見をしながら
お塩でお好みのお味に仕上げて下さいね -
- 7
そこに大量の細かく刻んだパセリを入れます
このパセリが香りよく
椎茸&バターと素晴らしい旨みのハーモニーを生み出します -
- 8
お好みのお皿に盛り付けて完成です♪
更にパンチが欲しい方は
粗挽きブラックペッパーを振りかけても美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
お米・椎茸・バター・パセリ・お塩
これだけで出来る絶品の炊き込みピラフです♪
椎茸はこれでもか？！
という程たっぷりと入れて下さい。
椎茸から水分が出る為
お水はお米と同量でなく少なめに！
是非騙されたと思って作ってみて下さい(*≧∀≦*)
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