ベトナムサンドイッチ バインミー
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
大豆の肉味噌で作るベトナムのサンドイッチ「バインミー」。
甘酸っぱい大根と人参のサラダに肉味噌の旨みがたっぷり絡みます。
このレシピの生い立ち
大豆の肉味噌を使ったいろいろな食べ方をていないしたいと思いレシピにしました。
挟むだけで美味しいのでぜひお試しください！
ベトナムサンドイッチ バインミー
大豆の肉味噌で作るベトナムのサンドイッチ「バインミー」。
甘酸っぱい大根と人参のサラダに肉味噌の旨みがたっぷり絡みます。
このレシピの生い立ち
大豆の肉味噌を使ったいろいろな食べ方をていないしたいと思いレシピにしました。
挟むだけで美味しいのでぜひお試しください！
作り方
- 1
今回はこちらの「驚きとごはんが止まらない大豆の肉味噌」を使いました。
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- 2
大根と人参は千切りにしてボウルに入れ、●を加えて混ぜ、10分程置いて出てきた水分を軽く絞る。
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- 3
フランスパンは切り落とさない深さに切り込みを入れてトースターで軽く焼き、内側にオリーブオイルを塗る。
- 4
ミニトマトは半分に、紫玉ねぎは薄くスライスする。
- 5
パンに具をそれぞれ挟み込み、パクチーを添える。
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バインミーはベトナム風サンドイッチです。魚の竜田揚げと南蛮漬け野菜をはさんでスッキリと食べられる一品です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21605679
