薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、マーガリン、冷水を混ぜパイ生地を作る。（冷凍パイシートでも可）

粉をして薄く伸ばしたら、型に粉を振り敷き詰める。余りは後で上に載せるのでとっておく。冷蔵庫にいれておく。

ひき肉、ガーリック、玉ねぎ、ナスをフライパンで炒める。

ケチャップ、カレー粉、醤油、塩胡椒で味付け。冷ましておく。

４が冷めたら、2のパイに入れる。
チーズを乗せ、あまりのパイ生地を好きにのせる。

卵黄を塗って、オーブン180度で20分