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人参きゅうりのさっぱり和え
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人参きゅうりのさっぱり和え-レシピのメイン写真

人参きゅうりのさっぱり和え

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

さっぱり野菜おかずが欲しい時、すぐ作れる！
野菜はお好きなものでアレンジ可能✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアルモンデすぐ食べれる和え物をと作りました！
ちょっと濃い味なのでそうめんに乗っけても合いますし、夏にぴったりです♪

さっぱり野菜おかずが欲しい時、すぐ作れる！
野菜はお好きなものでアレンジ可能✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアルモンデすぐ食べれる和え物をと作りました！
ちょっと濃い味なのでそうめんに乗っけても合いますし、夏にぴったりです♪

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人参きゅうりのさっぱり和え

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

さっぱり野菜おかずが欲しい時、すぐ作れる！
野菜はお好きなものでアレンジ可能✨
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冷蔵庫にアルモンデすぐ食べれる和え物をと作りました！
ちょっと濃い味なのでそうめんに乗っけても合いますし、夏にぴったりです♪

さっぱり野菜おかずが欲しい時、すぐ作れる！
野菜はお好きなものでアレンジ可能✨
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冷蔵庫にアルモンデすぐ食べれる和え物をと作りました！
ちょっと濃い味なのでそうめんに乗っけても合いますし、夏にぴったりです♪

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材料

3〜4人分
  • キュウリ 1本
  • にんじん 1/2本
  • 塩(塩もみ用) 適量
  • A.めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2〜
  • A.米酢 大さじ1
  • A.砂糖 小さじ1
  • 生姜 スライス1〜2枚分
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作り方

  1. 1

    きゅうり、人参はそれぞれ細切りにし、塩もみして5分程度おく。

    • 人参きゅうりのさっぱり和え作り方1写真
  2. 2

    【A】とお好みで細切りの生姜を合わせる。

    • 人参きゅうりのさっぱり和え作り方2写真
  3. 3

    野菜の汁気を絞って合わせた調味料と和える。

    • 人参きゅうりのさっぱり和え作り方3写真
  4. 4

    いりごまを振って完成。

    • 人参きゅうりのさっぱり和え作り方4写真

コツ・ポイント

その他野菜でも美味しか食べられます♪
(トマト、キャベツ、切り干し大根、長芋など)
冷やしそうめんの具材にもおすすめ♪
和えてすぐ食べて美味しいです！

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/08/18 08:54に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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