冷たいラーメン正油
クック90MX0N☆ @cook_40404348
だしの素と家にある調味料でそこそこ美味しく優しい味です。
このレシピの生い立ち
あれ！
素麵みたいだけど、油で別物に！しっかりとラーメンです。もう少しパンチ欲しい時は、味の素3ふり、かだし粉少々で旨味UP！
冷たいラーメン正油
だしの素と家にある調味料でそこそこ美味しく優しい味です。
このレシピの生い立ち
あれ！
素麵みたいだけど、油で別物に！しっかりとラーメンです。もう少しパンチ欲しい時は、味の素3ふり、かだし粉少々で旨味UP！
作り方
- 1
油以外の調味料入れよく混ぜる
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- 2
3分程茹て冷水でしめる
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- 3
たれを冷水でわり麵を入れ
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- 4
ネギ、お新香、ごま油、こめ油で完成
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コツ・ポイント
インスタントラーメンと変わらないので以外と簡単
＊トッピングは、お好きなもので冷たくすると油が固まる物NG
オススメえび天、味玉、蒸し鶏
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21605975
