牛肉は塩コショウを振る。
玉ねぎ、ニンニクを切る。

熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクを炒める。
ニンニクの香りが出てきたら、玉ねぎを炒める。

玉ねぎに火が通ってきたら、牛肉を入れて炒める。

しょうゆ、鮭、砂糖、みりんを入れて、玉ねぎと牛肉に絡めて炒める。

最後にゴマを入れて完成。