覚書　玉ねぎ麹　炊飯器

覚書　玉ねぎ麹　炊飯器-レシピのメイン写真

覚書　玉ねぎ麹　炊飯器

☆su＊mo＊mo☆ @cook_40269319

これを入れるだけでスープができます！！
炊飯器で簡単にできる(^^)
このレシピの生い立ち
塩麹よりももっと味わい深いと教えてもらったので。

これを入れるだけでスープができます！！
炊飯器で簡単にできる(^^)
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これを入れるだけでスープができます！！
炊飯器で簡単にできる(^^)
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塩麹よりももっと味わい深いと教えてもらったので。

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炊飯器で簡単にできる(^^)
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材料

玉ねぎ 600g
麹 210g
塩 75g

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作り方

1

玉ねぎはブレンダーにかける。
湯煎して60度にしておく。
2

麹をほぐして塩と混ぜ合わす。
3

①に②を入れて、ブレンダーにかける。
4

炊飯器に入れて、保温で30分。
5

完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

玉ねぎを湯煎して60度にしておくと、麹が発酵しやすいです。

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☆su＊mo＊mo☆ @cook_40269319

2023/08/18 05:55に公開

発芽玄米の甘味のトリコです。パン、お肉、スイーツどれも、作りたいし食べたい(*≧∀≦*)餃子も大好きです!!!!趣味のダイエットはなかなか極められません笑

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