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ごまポン酢でさっぱり焼きしゃぶ
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ごまポン酢でさっぱり焼きしゃぶ-レシピのメイン写真

ごまポン酢でさっぱり焼きしゃぶ

つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021

しゃぶしゃぶせず、焼くことで、しゃぶしゃぶ風の料理にしました
焼くことで食感も香りも良くなるのでおすすめです
このレシピの生い立ち
夏なのでさっぱりした料理が作りたくて作ってみました
夏野菜を使うとより夏感が出てご飯を楽しめます

しゃぶしゃぶせず、焼くことで、しゃぶしゃぶ風の料理にしました
焼くことで食感も香りも良くなるのでおすすめです
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夏なのでさっぱりした料理が作りたくて作ってみました
夏野菜を使うとより夏感が出てご飯を楽しめます

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つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021

しゃぶしゃぶせず、焼くことで、しゃぶしゃぶ風の料理にしました
焼くことで食感も香りも良くなるのでおすすめです
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夏野菜を使うとより夏感が出てご飯を楽しめます

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材料

1人前
  • レタス 20g
  • キャベツ 20g
  • おくら 2本
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ
  • 豚肉 50g
  • ポン酢
  • ごまだれ
  • ラー油
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作り方

  1. 1

    レタスとキャベツを千切りにする

  2. 2

    おくら、ピーマン、玉ねぎを少し大きめなサイズに切り、フライパンで焼く 豚肉も同じく焼いていく

  3. 3

    ポン酢とごまだれを1対2で合わせ、ラー油を少し垂らして混ぜる
    焼き終わった食材をお皿に盛り付け、最後にかける

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶするのではなく、焼くことで美味しさが増します
ポン酢を合わせるとさっぱりしたごまだれになります

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つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021
2023/08/21 11:05に公開
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ 豚肉 オクラ レタス キャベツ ピーマン 玉ねぎ

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