瀬戸内レモンチーズケーキ
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
瀬戸内レモンの酸味を活かした一口タイプの滑らかなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
外食や中食、施設給食向けのおやつレシピです。
瀬戸内レモンチーズケーキ
瀬戸内レモンの酸味を活かした一口タイプの滑らかなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
外食や中食、施設給食向けのおやつレシピです。
作り方
- 1
「チーズデザートソフト(瀬戸内レモン)」は室温に戻しておく。
-
- 2
1に溶いた卵を少しずつ入れてよく混ぜる。さらに生クリームも入れて混ぜ合わせる。
- 3
ふるっておいた薄力粉を2に入れてさっくりと混ぜる。
- 4
型の8分目まで3を流し入れ、150℃のオーブンで20分ほど焼く。
コツ・ポイント
「チーズデザートソフト(瀬戸内レモン)」は、瀬戸内産レモン果汁を5.0％以上配合したレモン風味豊かなソフトタイプの商品です。
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