ローストビーフ丼
馴染みの焼肉のタレでご飯と相性抜群！
子ども達も盛り盛りご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
お肉が安く手に入ったので作りました
作り方
- 1
お肉に塩を振り、常温で10分ほど置く。水分がでてきたらカッチンペーパーで軽く押さえ拭きする
- 2
1を中火で熱したフライパンで片面側面づつ焼く、全ての面が焼けたらアルミホイルで包み、ジップロックに空気を抜いて入れる
- 3
2を沸騰した湯に入れ、10分ほど煮る、取り出して10分置いておく
- 4
3をお好みの薄さに切り、ご飯、レタスの上に盛り付け、タレをかけ、卵を添えたら完成
コツ・ポイント
お好みでお肉の火入れ時間を調整してください
タレも和風だとさっぱりと食べれます
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