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チキンの変わり揚げ
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チキンの変わり揚げ-レシピのメイン写真

チキンの変わり揚げ

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日は柿の種をコーティングして揚げたチキン
を紹介します！
このレシピの生い立ち
柿の種を衣としてつけることでユニークな風味
と食感を与えてくれます！
柿の種の香りと味わいがチキンに絶妙なアクセ
ントを与え、食感も歯ごたえが普通のパン粉で
あげた時とは比べ物にならないほどいい食感で
す(๑✧ꈊ✧๑)

本日は柿の種をコーティングして揚げたチキン
を紹介します！
このレシピの生い立ち
柿の種を衣としてつけることでユニークな風味
と食感を与えてくれます！
柿の種の香りと味わいがチキンに絶妙なアクセ
ントを与え、食感も歯ごたえが普通のパン粉で
あげた時とは比べ物にならないほどいい食感で
す(๑✧ꈊ✧๑)

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日は柿の種をコーティングして揚げたチキン
を紹介します！
このレシピの生い立ち
柿の種を衣としてつけることでユニークな風味
と食感を与えてくれます！
柿の種の香りと味わいがチキンに絶妙なアクセ
ントを与え、食感も歯ごたえが普通のパン粉で
あげた時とは比べ物にならないほどいい食感で
す(๑✧ꈊ✧๑)

本日は柿の種をコーティングして揚げたチキン
を紹介します！
このレシピの生い立ち
柿の種を衣としてつけることでユニークな風味
と食感を与えてくれます！
柿の種の香りと味わいがチキンに絶妙なアクセ
ントを与え、食感も歯ごたえが普通のパン粉で
あげた時とは比べ物にならないほどいい食感で
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材料

2〜3人分
  • ●鶏むね肉 1枚
  • ●柿の種 1カップ
  • 〜〜〜〜揚げ衣〜〜〜〜
  • ○卵 1個
  • ○小麦粉 1カップ
  • ○水 1カップ
  • ●油 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備します！

    • チキンの変わり揚げ作り方1写真
  2. 2

    むね肉は薄く切っておきます。

    • チキンの変わり揚げ作り方2写真
  3. 3

    柿の種は袋に入れ、めん棒などで細かくしておきます。
    （フードカッターでもよい）

    • チキンの変わり揚げ作り方3写真
  4. 4

    揚げ衣を合わせ、しっかり混ぜます。

    • チキンの変わり揚げ作り方4写真
  5. 5

    まず、むね肉を衣にくぐらせ、その後に柿の種をつけていきます。

    • チキンの変わり揚げ作り方5写真
  6. 6

    油で揚げていきます。
    からっと揚がったら完成！！

    • チキンの変わり揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

● 柿の種を細かく刻むことで、衣との絡みや食
感が良くなります！
※柿の種のサイズが大きければ食感もその分良
くなりますが、大きすぎても剥がれやすくなっ
てしまうので注意が必要です！！

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
2023/08/28 12:55に公開
○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください！✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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このレシピのキーワード

卵 小麦粉 鶏胸肉

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