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#の調味料を混ぜてタレを作っておく
肉をミートテンダーライザー(なければ包丁でも可)で突き刺し筋切り(包丁でやる場合はジンジャーステーキのレシピ参照)する
肉に塩コショウして小麦粉をまぶす
熱したフライパンにゴマ油を入れ肉を両面焼く
肉がほど良く焼けたらタレを入れ肉に絡ませる
にんにくはあれば1片を半分に切ったくらいの大きさでゴロゴロ入れても美味しいです。
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