18×18スクエア型で♡チーズケーキ♡
クリチ、生クリーム、森永チョイス
この3点がおウチに揃えば
チーズケーキを作りましょう♪♪♪
このレシピの生い立ち
クリチ、生クリーム、クッキーやビスケットがあれば
あとはおウチにあるもので
アレンジ色々、簡単シンプルなチーズケーキです^^b
アレンジ1、紅茶葉+リンゴジャムや柑橘系ピール
アレンジ2、ココアやコーヒー+ジャムの代わりにチョコチップなど
18×18スクエア型で♡チーズケーキ♡
クリチ、生クリーム、森永チョイス
この3点がおウチに揃えば
チーズケーキを作りましょう♪♪♪
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クリチ、生クリーム、クッキーやビスケットがあれば
あとはおウチにあるもので
アレンジ色々、簡単シンプルなチーズケーキです^^b
アレンジ1、紅茶葉+リンゴジャムや柑橘系ピール
アレンジ2、ココアやコーヒー+ジャムの代わりにチョコチップなど
作り方
- 1
今回は 森永の黄色いお箱 CHOICEを使います(๑•̀ㅂ•́)و✧
…が 台は お好きなものでokです。 -
- 2
ジップロックなど 袋にクッキーを入れ 細く砕く。
シナモン 溶かしたマーガリンを加え
よく混ぜ合わせる。 -
- 3
しっとりと型にひきやすい感じに
マーガリンの量は調節してください。
少なすぎてもまとまらず✘
多すぎてもベトついて✘ - 4
クッキングシートをひいたスクエア型に②をあけ
底一面にしっかりひきつめる。 -
- 5
お好みでジャムを…
今回は 収穫した木苺で 手作りのジャムを使います♡ - 6
ひきつめたクッキー台の上に
ポンポン置いていく。
ラップをかけ 冷蔵庫で冷やしておきます。 -
- 7
オーブンを170℃に予熱する。
材料を次々と手ばやく混ぜていきますよ！
＊生クリームを合わせるまではハンドミキサーを使用 -
- 8
生クリームに砂糖大1(分量外)を加え
泡立て 冷蔵庫で冷やしておきます。
＊省略可 -
- 9
クリームチーズに砂糖を加え よく混ぜ合わせる。
卵 振るった薄力粉 レモン汁を順に
つどよく混ぜ合わせながら加えていく。 -
- 10
ヘラに持ちかえ
生クリームを2回に分けて さっくり混ぜ合わせる。
生クリームの塊がなく
生地とよく混ざっていればok。 -
- 11
生クリームを泡立てない場合は
⑨のレモン汁を加え混ぜ合わせた後に
生クリームもそのまま加え
さらに良く混ぜ合わせていく。 - 12
⑥の冷やしておいた型に生地を流し入れる。
四隅にもしっかりのばし
表面を整える。 -
- 13
数回トントンと型を台やテーブルなどに落として
空気を抜いてから
予熱が完了したオーブンへ。
約40分ほど焼く。 - 14
焼色が濃くなりすぎるようなら
途中から アルミホイルをかぶせて焼いてください。 - 15
ご使用のオーブンにより火力などの違いもあると思うので
取説なども参考に
焼き時間や温度は調節してくださいね(._.) - 16
型をゆすってもプルプル感がなく
竹串をさして生焼けの生地が付いてこなければ
焼き上がりです♡ -
- 17
そのまま冷まし 粗熱がとれたら
型のまま しっかりラップで包んで
冷蔵庫で一晩冷やします。( ｰ`дｰ´)ゞﾏﾁｷﾚﾇ… - 18
お好みのサイズに切り分け
ご賞味ください。(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ〜♪ -
- 19
一口サイズに切り分けて
キャンディー包みをし
冷蔵庫に入れておくと
何かちょっと甘いものを食べたいときに
重宝します♡ -
コツ・ポイント
ただ混ぜていくだけなので、難しいことは特にありません。
生クリームも、私はさっくり混ぜ合わせたいので
泡立てていますが
泡立てなくとも全然構いません。
焼く前の生地の状態が、もったりかしゃばいかの違いなので
お好きな方でお試しください^^
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