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塩昆布の冷やしトマトサラダ
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塩昆布の冷やしトマトサラダ-レシピのメイン写真

塩昆布の冷やしトマトサラダ

晩ごはんDiary
晩ごはんDiary @cook_40426529

忙しいときに・1品欲しいときにパパっと作れる冷やしトマトです!塩昆布を使ったタレでさっぱりでおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
火を使わず、忙しい時でもパパっと作れて満足感のおかずを作りたかったので!うまみを利用した食材の組み合わせでおいしく、見た目も手抜き感を出さないよう工夫しました!

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晩ごはんDiary
晩ごはんDiary @cook_40426529

忙しいときに・1品欲しいときにパパっと作れる冷やしトマトです!塩昆布を使ったタレでさっぱりでおいしく仕上がります。
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材料

  1. トマト 1/2個
  2. サニーレタス 2枚
  3. オリーブオイル 小2
  4. 塩昆布 小1
  5. 塩胡椒 少々
  6. 鰹節 2g
  7. 白胡麻 小1/2
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作り方

  1. 1

    トマトは横に5㎜程の厚さに切る。

  2. 2

    サニーレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。

  3. 3

    オリーブオイル・塩昆布・塩胡椒をよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    皿に②のサニーレタスを敷き、①のトマトを円形に並べる。

  5. 5

    上から③のたれ・白ごまを回しかけて真ん中に鰹節を乗せる。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしておけば完成!

コツ・ポイント

昆布・トマトに含まれるグルタミン酸と鰹節に含まれるイノシン酸のうまみの相乗効果でよりおいしく食べられます!詳しい作り方の動画はこちら→https://youtu.be/641-epjYYWc

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晩ごはんDiary
晩ごはんDiary @cook_40426529
2023/08/29 05:44に公開
管理栄養士/人間ドックアドバイザー 特定保健指導・外来栄養指導の経験を活かして健康でおいしい食事をお届けします。詳しい作り方はYouTubeに載せています。→https://www.youtube.com/@bangohan-diary
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21607582
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