材料を用意する

なすのヘタをとり、半分に切ります。

　なすの皮全体に、油をぬったらラップをふんわりかけ、

なすに、ラップをふんわりかけ、電子レンジ500wで5～6分加熱します。

酢・オリーブオイル・酒・オイスターソース・しょうゆ・こしょうを混ぜて、中華風のタレを作る

電子レンジから出したらすぐにラップを外し、箸などで割く

中華風のタレをかけて

薬味ネギをかけて

出来上がり！