5分|サランへ水キムチ♡簡単レシピ♪
ゆりセンセ @cook_40426528
水キムチで伝える愛の味✨沈んだハートもすくって？笑 甘めで食べやすい味です！子どもたちも喜んで食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
仕事で忙しいねーねにお届け♪楽しく腸活を続けて欲しくて。
5分|サランへ水キムチ♡簡単レシピ♪
水キムチで伝える愛の味✨沈んだハートもすくって？笑 甘めで食べやすい味です！子どもたちも喜んで食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
仕事で忙しいねーねにお届け♪楽しく腸活を続けて欲しくて。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はひとくち大に切り、塩ひとつまみで少し塩漬けしておきます。
玉ねぎはすりおろします。
小ネギは3cmにカット。
-
- 2
にんじんはハート形に切ります。
-
- 3
水2カップを入れた容器に塩、砂糖、鷹の爪、小ネギ、おろし玉ねぎ、おろしニンニク、おろししょうが、白菜、にんじんを入れます
-
- 4
室温に半日〜1日置いた後、冷蔵庫で2〜3日発酵させます。
※すぐ食べてもOK
※暑い夏は早めに食べ始めます -
コツ・ポイント
白菜の塩漬けを塩っぱくし過ぎないようにします。塩ひとつまみでOK。あとは水キムチの汁でお好みの塩加減にします。
玉ねぎは、すりおろしてこそ美味！
白菜、ニンニクを入れてからはなるべくかき混ぜないように。（臭みが出やすいので）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21607718
