ホットケーキミックスでバナナシナモン
オーブン使用
素朴。
このレシピの生い立ち
最初はバター30gを加えていましたが(粉は180g)、無かった時があり、無いままでいこう！と変えました。
粉自体がおいしいし、油脂が無くても素朴な味で良いかと。
焼き上がり後は半日くらい置いてカットしています。
ホットケーキミックスでバナナシナモン
オーブン使用
素朴。
このレシピの生い立ち
最初はバター30gを加えていましたが(粉は180g)、無かった時があり、無いままでいこう！と変えました。
粉自体がおいしいし、油脂が無くても素朴な味で良いかと。
焼き上がり後は半日くらい置いてカットしています。
作り方
- 1
オーブンを170°に余熱する。
オーブンシートを型サイズに合わせ入れる。 - 2
ボウルに皮を剥いたバナナを入れマッシャーで潰し、牛乳を入れヘラ等を使って混ぜる。
- 3
シナモンパウダーを入れ混ぜ、ホットケーキミックスを入れ全体をよく混ぜる。
- 4
型に入れトントンとならし余熱したオーブンに入れ焼く。
170°40分程度。
金棒等で焼け具合を確認し状態によって追加。 - 5
20231013
バナナ3本273g
シナモン2g
→バナナの甘さが引き立ち良い。
シナモンは少ないが、これも有り。 -
- 6
20231105
バナナ5本で一袋→一本80g程度 - 7
20231112
柿も入れました。
柿はそのまま食べる方が良いと低評価でした。
柿付近は熱が通りずらいので焼き時間注意。 -
- 8
20231204
チューブの生姜を大さじ1約16g追加。→悪くないけど良くもない。期待はずれ。 -
- 9
20240105
冷凍バナナ
シナモン代用チューブ生姜6g
おやつの乾燥大豆を適当
→大豆の主張無し パサつき少し有り - 10
20241015
少し硬めのバナナ200g弱(小4本)
→少しパサつきあり 200gは必要 - 11
20241125
バナナ小3本
豆乳
シナモン無し
⇨普通においしい
コツ・ポイント
※日清 極もち 160g/1袋 を使用
※シナモンパウダーは舞い散るので先に液体と混ぜてます
※バナナは皮が黒くなっているバナナの方が扱いやすいです
※シナモン5gはシナモン強い。2.5gも良い感じ。
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