フライパンに▼入れて弱火で混ぜ混ぜ

ひとかたまりになったら

牛乳を半分入れてダマを溶かすように混ぜる

トローっとしてきたら残りの牛乳と■を入れ、またトローっとするまで混ぜる。ホワイトソース出来上がり。

フライパンにパン粉を入れて弱火。

7分位すると色づいてくるので焦げないように混ぜる

全体が茶色になったら火を止める。

さ、お次はボールに洗ったじゃがいもを入れてラップして8分チン。楊枝がスーッと入る硬さになればよし。

スプーンの背でじゃがを潰す。そうすると皮が取れやすい。皮を全部取ったらそのままスプーンでほぐし

マヨを入れて混ぜる

お皿は1人用の透明皿と2人用の楕円皿を使います。

サラダ油を少しお皿に出してティッシュで全体に伸ばす

お皿にご飯を盛ったら全面に広げ、ボールのマヨじゃがを広げる

その上にホワイトソースをかけ

チーズをのせる

180度のオーブンで20分焼けば完成。工程7のパン粉をパラパラかけて、お好みでソースやケチャをかけて召し上がれ。