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ルーが無い！クリームシチュー
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ルーが無い！クリームシチュー-レシピのメイン写真

ルーが無い！クリームシチュー

かおたろう。
かおたろう。 @cook_40407430

材料を煮込んで、ルーを入れようとしたら、ルーが無い！そんな時に。家にあるもので。
このレシピの生い立ち
たまにルーを買い忘れて。作る前に気がついたらホワイトソースの要領(材料を炒める時にこなを混ぜる)で作った方が美味しいと思います。

材料を煮込んで、ルーを入れようとしたら、ルーが無い！そんな時に。家にあるもので。
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たまにルーを買い忘れて。作る前に気がついたらホワイトソースの要領(材料を炒める時にこなを混ぜる)で作った方が美味しいと思います。

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ルーが無い！クリームシチュー

かおたろう。
かおたろう。 @cook_40407430

材料を煮込んで、ルーを入れようとしたら、ルーが無い！そんな時に。家にあるもので。
このレシピの生い立ち
たまにルーを買い忘れて。作る前に気がついたらホワイトソースの要領(材料を炒める時にこなを混ぜる)で作った方が美味しいと思います。

材料を煮込んで、ルーを入れようとしたら、ルーが無い！そんな時に。家にあるもので。
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材料

  • 途中まで作った煮込んだ鍋 2人分
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 牛乳 1カップ
  • バター(チューブ) 5㎝
  • コンソメ(マギーブイヨン) 2個
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作り方

  1. 1

    小麦粉、片栗粉を容器に入れ、少量の牛乳でとく(だまにならないように少しずつ)。余った牛乳はそのまま鍋へ。

  2. 2

    鍋にバター、コンソメを入れて溶かす。

  3. 3

    2に1でといた小麦粉を少しずつ入れて鍋全体をまぜ様子を見る。ほどよいとろみがついたら、できあがり。

コツ・ポイント

材料の分量は適当に調整してください。
更に、生クリームがあれば、更に入れたらこくがでて美味しいかも。

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かおたろう。
かおたろう。 @cook_40407430
2023/08/31 23:24に公開

このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 片栗粉 バター 牛乳 小麦粉

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