さつまいもと甘栗を5mm角に切ります。
さつまいもはレンジ（500w）で4分加熱します。

ボウルにクリームチーズ、砂糖、卵を入れて混ぜます。

②に生クリーム、牛乳、レモン汁を加えてさらに混ぜます。

④に振るった薄力粉を入れ、さらに混ぜます。

パイ皿に薄くバターをひき、②を半分下に敷きます。
生地を流し入れ、残りの②を入れたら、表面に黒ごまをふるいます。

粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成です。

今回使用したクリームチーズはこちら！
なめらかタイプで常温に戻す手間なく使用できるのでお菓子つくりに最適です ♩