長いも焼きたらこ、青のりのもっちりサラダ

ひっこ @cook_40301712
長いものもちもちサラダに焼きたらこと青のりを入れました。簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
長いも早く使わなきゃ行けなかったのであるものでサラダにしました。青のりもたくさんあったので消費したくて。
作り方
- 1
焼きたらこは、此方の瓶詰めを使いましたが、たらこを焼いたものほぐして入れてもいいです。
- 2
長いもは皮をピーラーで剥いて縦4つに割って1センチほどに切ります。ラップしてレンジ600Wで5~6分。柔らかくなるまで。
- 3
潰してそのま熱い中にたらこを入れて、青のり、マヨネーズ。お好みで塩コショウ。出来上がり。ドライパセリを乗せて出来上がり
- 4
長いも潰してもそのままでもお好みで。パセリなければ青のり乗せてもいいです。
コツ・ポイント
長いもを柔らかくなるまでレンジ。あとはお好みの感じでつぶすだけ。荒くてもしっかりつぶしてもそこはお好みで。
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