ふんだんに野菜が使われていて栄養満点。そして風味を引き立てるのはスペイン産のエクストラバージンオリーブオイルです。
このレシピの生い立ち
このごはんに使われているスペイン産エクストラバージンオリーブオイルには、不飽和脂肪酸やオレイン酸がたっぷり。ビタミンEやポリフェノールといった抗酸化剤として体内に働きかける成分の宝庫でもあります。毎日の料理に積極的に摂り入れたいですね。