卵をフライパンに割り入れて軽く混ぜて、崩して焼いた目玉焼きの黄身のまろやかさと白身のプリプリ食感、明太子の旨味、ホワイトペッパーの香り、マヨネーズのコクが美味しいおにぎりです。

このレシピの生い立ち
【 半熟茹で卵×焼きたらこおにぎり 〗を作った後、卵を茹で卵じゃなくて、目玉焼きを少し崩した感じで作ってみたら美味しいのかも‥と思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。