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【ノンオイル】簡単万能玉ねぎソース
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【ノンオイル】簡単万能玉ねぎソース-レシピのメイン写真

【ノンオイル】簡単万能玉ねぎソース

キッチン@あやたん。
キッチン@あやたん。 @cook_40424337

大根おろしにポン酢もいいけど、もう少し濃い味にしたいときに♪鶏にかけたり、魚にかけたり、ドレッシングとしても使えます。

このレシピの生い立ち
お魚レシピで気に入ってもらえたので、他の料理にも使えるようにメモを残しました!
大根よりも、玉ねぎのほうがコスパがいいので…。

大根おろしにポン酢もいいけど、もう少し濃い味にしたいときに♪鶏にかけたり、魚にかけたり、ドレッシングとしても使えます。

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大根よりも、玉ねぎのほうがコスパがいいので…。

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【ノンオイル】簡単万能玉ねぎソース

キッチン@あやたん。
キッチン@あやたん。 @cook_40424337

大根おろしにポン酢もいいけど、もう少し濃い味にしたいときに♪鶏にかけたり、魚にかけたり、ドレッシングとしても使えます。

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大根おろしにポン酢もいいけど、もう少し濃い味にしたいときに♪鶏にかけたり、魚にかけたり、ドレッシングとしても使えます。

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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 酒 大1.5
  • ニンニク チューブ3~4センチ
  • 醤油 大1.5
  • みりん 大1.5
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。
    ※粗さは使う料理によって調整。今回は細かめ。

    • 【ノンオイル】簡単万能玉ねぎソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、酒と玉ねぎを入れて中火でひと煮立ち。
    玉ねぎに火が通るまで蓋をしておく。

    • 【ノンオイル】簡単万能玉ねぎソース作り方2写真
  3. 3

    蓋を外し、お好みでニンニクを入れて、醤油とみりんを入れて2分。

    • 【ノンオイル】簡単万能玉ねぎソース作り方3写真
  4. 4

    完成♪

    • 【ノンオイル】簡単万能玉ねぎソース作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉を加えると、あんかけソースにもなります♪

  6. 6

    同じ配分で作った、もとのレシピはこちら♪
    レシピID:21554932

    • 【ノンオイル】簡単万能玉ねぎソース作り方6写真

コツ・ポイント

煮すぎると辛くなるので注意!
お好みで、ニンニクはなくても大丈夫です。

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キッチン@あやたん。
キッチン@あやたん。 @cook_40424337
2023/09/09 09:00に公開
筋トレ旦那のために、フルタイム勤務ながら毎日晩ごはんのたんぱく質を計算中。ふだんの食事は基本的にノンオイル。増量期はオリーブオイルを使うことも。自分のダイエットにもなり、一石二鳥!筋トレメニューで同じものばかり食べるのは減量にも良くないと聞き、なるべく味付けだけでも日々変えれるようにしています。同じ悩みを持つ人もいるのでは?と思い、レシピ投稿開始しました!レシピは微調整することがありますのでご了承ください。
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21608319
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