ロール白菜ベーコンコンソメ味
ロール白菜をコンソメの濃い目でしました。
ベーコンの旨味をいかしてます。
このレシピの生い立ち
母からのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎみじん切りをしている間に
白菜を下茹でします。 -
- 2
※印の材料と❶の玉ねぎみじん切りをボウルに全部入れてよく混ぜる。
-
- 3
❶の白菜に❷のネタを丸めて包んで爪楊枝で留める。
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- 4
鍋に水とベーコンと◯印調味料を入れて一煮立ちしてから❸のロール白菜を入れる。
-
- 5
10分位中火で煮て、塩コショウでスープの味を調整して、後は余熱で
2〜5分ほど置く。 -
- 6
基本的に冷凍で保存して、
食べる時は都度レンチンかお鍋で温める。 -
- 7
注意！
白菜の繊維が縦に入っているので、食べ難いです。温めた後、ナイフで切った方が食べやすいです(^^)
コツ・ポイント
ベーコンの香りと旨味を出したいので、厚切りベーコンを利用した方が良いです。
つくれぽ
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