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スラバヤ風炒め
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スラバヤ風炒め-レシピのメイン写真

スラバヤ風炒め

Lavapies9
Lavapies9 @Lavapies9

インドネシアのスラバヤで食べた炒め物を再現しました。
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インドネシアのスラバヤで食べた炒め物を再現しました。

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材料

  • 厚揚げ 1パック (330g)
  • ねぎ 半分
  • おばけきゅうり 2本
  • 卵 2個
  • ★水 150ml
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ半分
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ★塩こしょう 適量
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて余分な油を落とし、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    きゅうり・ネギを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて厚揚げ・ネギを炒める
    ネギがしんなりしてきたらきゅうりを加える

  4. 4

    火が通ったら卵を溶いて加える

  5. 5

    ★を加える。
    片栗粉を倍量の水で溶いたものを加えてとろみをつけ、完成。

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Lavapies9
Lavapies9 @Lavapies9
2023/09/10 00:02に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 片栗粉 厚揚げ 卵 酒

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