豚バラ肉、キャベツを一口大に切り、人参は短冊切り、青ネギは小口切りにする。

鍋を熱して豚バラ肉を炒め、色が変わったらキャベツ、人参、もやしを入れ、しんなりするまで炒める。

➁に水、(A)の調味料を入れ、具材が柔らかくなるまで5分程煮る。

➂に牛乳を入れ、こしょうで味を調える。

➃にうどんを入れ、煮込む。

できががったら器へ盛り付け、青ネギを上から散らす。