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チーズのはも巻き揚げ
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チーズのはも巻き揚げ-レシピのメイン写真

チーズのはも巻き揚げ

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

鱧でチーズ味スティックといんげんを包んでフライしました。
このレシピの生い立ち
外食や中食向けレシピです。

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材料

2人分
  • 鱧 100g
  • チーズ味スティック18(30本) 1本(18g)
  • さやいんげん(細め) 15g
  • 塩・胡椒 適宜
  • 薄力粉 10g
  • 卵 12g
  • パン粉(乾燥) 5g
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鱧の皮に薄力粉をつける。「チーズ味スティック18(30本)」、茹でた細いんげんを芯にして巻く。

    • チーズのはも巻き揚げ作り方1写真
  2. 2

    再び薄力粉をつけて溶き卵・パン粉の順に衣をつける。

  3. 3

    3分間低温でフライする。6〜7つくらいに切る。

コツ・ポイント

温和なチーズ風味を有した「チーズ味スティック18(30本)」は、フライ商品にご利用いただける耐熱保型性を有しており、揚げ物調理に向いています。

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2023/09/14 04:35に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

ハモ いんげん 薄力粉 卵 チーズ

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