豆腐を半丁を更に半分に切る。

ネギの白いところを、みじん切りにする。

②のネギに中華だしの素小さじ2/1強と、ごま油小さじ1強を入れ、混ぜ合わせる。

①の豆腐に②をトッピングして出来上がり。