ニンニクは粗いみじん切りにする。

ニンニク、オリーブオイルをフライパンに入れ弱火、香りが出たら中火にしてカットトマト缶を入れ、塩で味付けをする。

オレガノ、牛肉を入れる。牛肉に火が通ったら盛り付けて完成。