キュウリを薄い輪切りにして
塩をひとつまみまぶして５分置いてから
手で水気を絞る。

人参を薄切りにし
水にさっとくぐらせラップに包み
レンジ600Wで１分３０秒加熱する。
(熱いので火傷に注意)

お好きなマカロニを茹で、ザルで水を切り
流水で冷ましながらヌメリをとる。
(火傷に注意)

味の素、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、乾燥バジル、豆乳(牛乳でも○)を入れ全体を和える。

最後に切ったアーモンドチーズを入れたら
もう一度和える。
マカロニや人参が暖かいとチーズが溶けるので最後に入れます。