ニンニクを刻み、しいたけ・ホタテを適当なサイズにカットする

しいたけは1/2サイズカットが食感が良くオススメです

スキレットに、オリーブオイル・刻んだニンニク・タカのつめを入れ、弱火でじっくり火を通す

グツグツしてきたら、ホタテ、しいたけを入れ、火が通ったら、パセリをかけて完成