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長ネギ青 大量消費 お好み焼き ネギ焼き
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長ネギ青 大量消費 お好み焼き ネギ焼き-レシピのメイン写真

長ネギ青 大量消費 お好み焼き ネギ焼き

kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206

長ネギの青い部分どうしよう!臭み取りこんなに使わないし! 青ネギのお好み焼きなら、大量消費可能。青臭ささもなくて美味しい
このレシピの生い立ち
長ネギ大量にもらい、余ってしまう青い部分。捨てるのももったいないし、美味しく食べたい!
チヂミも美味しく出来、お好み焼きも出来るかなとやってみたら、美味しい!ふわふわで、青臭ささもなくて、美味しく出来ました!

長ネギの青い部分どうしよう!臭み取りこんなに使わないし! 青ネギのお好み焼きなら、大量消費可能。青臭ささもなくて美味しい
このレシピの生い立ち
長ネギ大量にもらい、余ってしまう青い部分。捨てるのももったいないし、美味しく食べたい!
チヂミも美味しく出来、お好み焼きも出来るかなとやってみたら、美味しい!ふわふわで、青臭ささもなくて、美味しく出来ました!

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長ネギ青 大量消費 お好み焼き ネギ焼き

kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206

長ネギの青い部分どうしよう!臭み取りこんなに使わないし! 青ネギのお好み焼きなら、大量消費可能。青臭ささもなくて美味しい
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長ネギ大量にもらい、余ってしまう青い部分。捨てるのももったいないし、美味しく食べたい!
チヂミも美味しく出来、お好み焼きも出来るかなとやってみたら、美味しい!ふわふわで、青臭ささもなくて、美味しく出来ました!

長ネギの青い部分どうしよう!臭み取りこんなに使わないし! 青ネギのお好み焼きなら、大量消費可能。青臭ささもなくて美味しい
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材料

4枚
  1. 長ネギ青 6束くらい
  2. 卵 2個
  3. 白だし 大さじ1
  4. 水 100ml
  5. 牛乳(水でも可) 100ml
  6. お好み焼き粉(薄力粉可) 150g
  7. 塩 少々
  8. 豚ロース又は豚バラ 8枚
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作り方

  1. 1

    長ネギの茶色の部分を捨て整える。

    ホットプレートを温める。

    • 長ネギ青 大量消費 お好み焼き ネギ焼き作り方1写真
  2. 2

    小口切りにし、ボウルに入れる。

    • 長ネギ青 大量消費 お好み焼き ネギ焼き作り方2写真
  3. 3

    豚以外の残りの材料を順に入れ、混ぜる。

    • 長ネギ青 大量消費 お好み焼き ネギ焼き作り方3写真
  4. 4

    お玉一杯を、ホットプレートへ入れる。

    豚バラ、豚ロース好みの物をおく。

    • 長ネギ青 大量消費 お好み焼き ネギ焼き作り方4写真
  5. 5

    片面ずつ焼き、ひっくり返す。

    • 長ネギ青 大量消費 お好み焼き ネギ焼き作り方5写真
  6. 6

    お好みで、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかける。

    • 長ネギ青 大量消費 お好み焼き ネギ焼き作り方6写真
  7. 7

    ポン酢もok

    • 長ネギ青 大量消費 お好み焼き ネギ焼き作り方7写真

コツ・ポイント

ネギを細かく切る。しっかり焼く事で、青臭ささが目立ちません。
生地が緩い固いがあれば、調整して下さい。

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kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206
2023/09/03 04:27に公開
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞\(^o^)/ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)パン屋製造7年半勤務調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。捏ねないパン、米粉パン、お手頃おやつ載せていきます。インスタ:@yattemlyo
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