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ナスの煮浸し
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ナスの煮浸し-レシピのメイン写真

ナスの煮浸し

クックJOT2RR☆
クックJOT2RR☆ @cook_40311104

油少なめ、サッパリ食べられるナス料理です。
冷やしても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
近ごろ揚げナスの油で溺れそうなので、あっさりサッパリ食べたいと思いました。

油少なめ、サッパリ食べられるナス料理です。
冷やしても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
近ごろ揚げナスの油で溺れそうなので、あっさりサッパリ食べたいと思いました。

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ナスの煮浸し

クックJOT2RR☆
クックJOT2RR☆ @cook_40311104

油少なめ、サッパリ食べられるナス料理です。
冷やしても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
近ごろ揚げナスの油で溺れそうなので、あっさりサッパリ食べたいと思いました。

油少なめ、サッパリ食べられるナス料理です。
冷やしても美味しいと思います。
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近ごろ揚げナスの油で溺れそうなので、あっさりサッパリ食べたいと思いました。

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材料

ナス5個分
  1. 長ナス 5個
  2. 油 少々
  3. ★おろししょうが たっぷり
  4. ★めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ2
  5. ★水 50ml
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタを落とし半分に切って、皮に細かい斜線を書くように隠し包丁を入れる

  2. 2

    フライパンに軽く油を引き、ナスを皮を下にして焼く

  3. 3

    ★をまぜて、焼いたナスの上からかけ、柔らかくなるまで煮込んで完成！

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クックJOT2RR☆
クックJOT2RR☆ @cook_40311104
2023/09/03 04:26に公開

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