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玉ねぎスープ
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玉ねぎスープ-レシピのメイン写真

玉ねぎスープ

さーかすきっちん
さーかすきっちん @cook_40253415

家庭で簡単に出来るひと手間。
とても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
玉ねぎのスープを美味しくしたくて。

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とても美味しいですよ。
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とても美味しいですよ。
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 半分
  • コンソメ キューブ1個(顆粒小さじ2)
  • 水 約600ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは上下を切り落とし、繊維にそって1mmほどにスライスする。

    • 玉ねぎスープ作り方1写真
  2. 2

    切った玉ねぎを鍋に入れて全体がきつね色になるまで炒める。油入れないこと。

    • 玉ねぎスープ作り方2写真
  3. 3

    水を入れて沸騰させ、そこにコンソメ、鶏ガラスープの素、醤油を入れる。

    • 玉ねぎスープ作り方3写真
  4. 4

    かき混ぜて、コンソメが溶けたらひと煮立ちさせて完成です。

    • 玉ねぎスープ作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎは、炒めることで甘みが出ます。
玉ねぎの繊維にそって切る事で煮崩れせず、食感も楽しめますよ。
逆に繊維に逆らって切ると、煮崩れしやすかったりするので覚えておくと料理の応用にできる豆知識です。

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さーかすきっちん
さーかすきっちん @cook_40253415
2023/09/01 09:29に公開
クラウンアルくんの手料理が美味しいと評判だったりしてるので、アルくんがレシピを大公開!いつもアルくんが作っているご飯をみなさんもご家庭でお試しください!
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スープ 玉ねぎ

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