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オムレツ塩ラーメン
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オムレツ塩ラーメン-レシピのメイン写真

オムレツ塩ラーメン

まま蔵
まま蔵 @prey2615

サッポロ一番塩ラーメンにネギ入りオムレツをトッピングしてボリューミーにかつ、旨みとコクをプラスしました。
このレシピの生い立ち
香川で食べたオムレツうどんをサッポロ一番塩ラーメンで真似てみました。

サッポロ一番塩ラーメンにネギ入りオムレツをトッピングしてボリューミーにかつ、旨みとコクをプラスしました。
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香川で食べたオムレツうどんをサッポロ一番塩ラーメンで真似てみました。

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オムレツ塩ラーメン

まま蔵
まま蔵 @prey2615

サッポロ一番塩ラーメンにネギ入りオムレツをトッピングしてボリューミーにかつ、旨みとコクをプラスしました。
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香川で食べたオムレツうどんをサッポロ一番塩ラーメンで真似てみました。

サッポロ一番塩ラーメンにネギ入りオムレツをトッピングしてボリューミーにかつ、旨みとコクをプラスしました。
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香川で食べたオムレツうどんをサッポロ一番塩ラーメンで真似てみました。

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材料

  • さサッポロ一番塩ラーメン 1袋
  • 卵 2〜3個
  • 刻みネギ 1/4カップ
  • バター 10g
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    卵に刻みネギを加えて溶きほぐす。

    • オムレツ塩ラーメン作り方1写真
  2. 2

    バターを熱したフライパンに①の卵を投入。強火で手早くかき混ぜる。

    • オムレツ塩ラーメン作り方2写真
  3. 3

    オムレツに形を整える。

    • オムレツ塩ラーメン作り方3写真
  4. 4

    沸騰した鍋にサッポロ一番塩ラーメンを投入。

    • オムレツ塩ラーメン作り方4写真
  5. 5

    3分くらい煮たら添付の粉末スープを加えて火を止める。

    • オムレツ塩ラーメン作り方5写真
  6. 6

    器に移し③のオムレツを乗せ、添付のすりごまとバターを乗せてどうぞ。

    • オムレツ塩ラーメン作り方6写真

コツ・ポイント

麺を茹でるのとオムレツを焼くのは同時進行してください。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2023/09/01 09:37に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

オムレツ ラーメン バター 卵

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