手づかみ離乳食★豆腐バナナ米粉パンケーキ
牛乳、小麦、卵フリーのもっちりやわらかパンケーキです♪
離乳食後期の手づかみ食べに最適！
まとめて作って冷凍保存もOK！
このレシピの生い立ち
3大食物アレルギー持ちのベビに手づかみ食べさせてあげたくて作りました♪
豆乳は常備してないので、変わりに豆腐を使ってみようと思いトライ。検索レシピでは冷めると固くなるものもあり、食べづらそうでしたがこれはパクパク食べてくれました♪
手づかみ離乳食★豆腐バナナ米粉パンケーキ
牛乳、小麦、卵フリーのもっちりやわらかパンケーキです♪
離乳食後期の手づかみ食べに最適！
まとめて作って冷凍保存もOK！
このレシピの生い立ち
3大食物アレルギー持ちのベビに手づかみ食べさせてあげたくて作りました♪
豆乳は常備してないので、変わりに豆腐を使ってみようと思いトライ。検索レシピでは冷めると固くなるものもあり、食べづらそうでしたがこれはパクパク食べてくれました♪
アプリでひらく作り方
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2023/11/20 『豆腐パンケーキ』の人気検索で１位になりました!!ヽ(=´▽`=)ﾉありがとうございます!!♡
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バナナの皮を向き、フォークなどで潰す
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豆腐をバナナと同量いれて、潰しながら混ぜ混ぜ♪
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- 4
米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ混ぜ♪
（フォークでもすくえるくらいの、ぽてっとした硬さの生地ができます！） -
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テフロン加工のフライパンで、好きな大きさに広げて焼く。
厚みは1センチ弱くらいがオススメです〜 -
- 6
バナナが入っているので焦げやすいため弱火がオススメです！
片面1〜2分くらい、ひっくり返し1分くらいで完成＼(^o^)／ - 7
冷めても固くならないです。粗熱をとって冷凍保存もOK！
解凍は、3枚載せたお皿にラップをして600W30秒チンしました！ - 8
ちなみに…
同じ生地をシリコンカップにいれて、シリコンスチーマー（蓋付き容器）でレンチンすると蒸しパン風になります♪ -
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8号のシリコンカップに7分目くらいいれて、600W2分チン
→表面が固まっているのを確認→その後少し予熱でおきました - 10
（↑焼くよりもっちりするので、少し手にはつきやすくなります）
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2023/11/08初つくれぽ頂きました(*^^*)メガネ父さん様!
娘ちゃんにも気に入ってもらえて嬉しいです♡ - 12
2023/11/16 toeru様よりつくれぽ頂きました♡ほうれん草も入って栄養満点＆みどりが可愛い♪私もやってみます！
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つくれぽ参考にほうれん草入りで、クリスマスツリー風作ってみました！クリームはベビーダノンプレーンでトップにいちごを♪
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コツ・ポイント
バナナと豆腐が同量、米粉はバナナの半量、ベーキングパウダーは米粉の1/10で作ってます♪多少量が違っても上手くいきます(^^)b
つくれぽ
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