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モロヘイヤのチャプチェ
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モロヘイヤのチャプチェ-レシピのメイン写真

モロヘイヤのチャプチェ

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

チャプチェ風にしました。モロヘイヤを炒めるとがおいしいです。
このレシピの生い立ち
庭先のモロヘイヤが大量で、作ってみました。

チャプチェ風にしました。モロヘイヤを炒めるとがおいしいです。
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庭先のモロヘイヤが大量で、作ってみました。

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モロヘイヤのチャプチェ

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

チャプチェ風にしました。モロヘイヤを炒めるとがおいしいです。
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庭先のモロヘイヤが大量で、作ってみました。

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材料

  • 春雨 1パック
  • モロヘイヤ 1束
  • ごま油 小さじ1
  • ニンニクチューブ 1cmほど
  • 豚挽肉 50g
  • 焼き肉タレ 大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨はお湯につけておく。

  2. 2

    モロヘイヤは食べやすい長さに切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、ニンニクチューブと豚挽肉を入れて塩コショウする。

  4. 4

    そこにモロヘイヤ、春雨を入れて、焼き肉タレを入れて炒める。

  5. 5

    仕上げに溶き卵に砂糖を入れて混ぜて、フライパンに流し入れて出来上がりです。

    • モロヘイヤのチャプチェ作り方5写真

コツ・ポイント

卵は甘めにして、炒り卵風にすると美味しく出来上がります。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2023/09/11 22:14に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 お肉 豚ひき肉 モロヘイヤ

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