使用食材一覧。

下準備・・・ひじきを水で戻す。

じゃがいもとかぼちゃは皮をむき、さいの目切りにして水にさらす。

3⃣の水気を軽く切り、耐熱容器に移して電子レンジ（600W)で2～4分加熱する。

4⃣をつぶし、2⃣のひじきを軽く刻んで、Aと混ぜ合わせる。

5⃣を10等分し、ぎょうざの皮で包む。

フライパンにごま油を引き、6⃣を並べ入れ、中火で焼く。焼き目がついたら水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。