くし型に切ったトマト。

お肉を広げて、トマトを置き、巻き巻き。

8枚はトマト巻き。
(2枚余ったので、オクラ巻き。)

フライパンに◎を入れてから、弱火で香を出す。

巻き終わりを下にして、お肉を並べる。
塩、黒胡椒を振る。

フタをして蒸し焼き。

返して中まで火を入れる。

※を入れる。

絡める。
お肉は先にお皿に盛る。

タレを煮詰める。

回しかける。