ニラを4cmほどに切ります

玉子に卵に調味料を入れ溶いておきます。

調味料一覧です

ニラをごま油でさっと炒めます。根に近い方20秒+葉に近い方20秒で計40秒ほど。

溶いた玉子にニラを入れます。

少し多めのゴマ油を熱したフライパンに入れて、大きく混ぜつつ短時間で炒めます。