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【簡単】フワフワ玉子のニラ玉
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【簡単】フワフワ玉子のニラ玉-レシピのメイン写真

【簡単】フワフワ玉子のニラ玉

yusuke0903
yusuke0903 @cook_40195431

5分でできる!フワフワな玉子とシャキシャキのニラが美味しいニラ玉です。
このレシピの生い立ち
シャキシャキのニラと玉子をたっぷり食べたくて作りました。

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【簡単】フワフワ玉子のニラ玉

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材料

  • ニラ 1束
  • 卵 3個
  • 鶏がらスープ 少々
  • オイスターソース (あれば)少々
  • ナンプラー (あれば)少々
  • マヨネーズ 少々
  • 醤油 少々
  • 味の素 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラを4cmほどに切ります

    • 【簡単】フワフワ玉子のニラ玉作り方1写真
  2. 2

    玉子に卵に調味料を入れ溶いておきます。

    • 【簡単】フワフワ玉子のニラ玉作り方2写真
  3. 3

    調味料一覧です

    • 【簡単】フワフワ玉子のニラ玉作り方3写真
  4. 4

    ニラをごま油でさっと炒めます。根に近い方20秒+葉に近い方20秒で計40秒ほど。

    • 【簡単】フワフワ玉子のニラ玉作り方4写真
  5. 5

    溶いた玉子にニラを入れます。

    • 【簡単】フワフワ玉子のニラ玉作り方5写真
  6. 6

    少し多めのゴマ油を熱したフライパンに入れて、大きく混ぜつつ短時間で炒めます。

    • 【簡単】フワフワ玉子のニラ玉作り方6写真

コツ・ポイント

ニラを炒めすぎないこと。

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yusuke0903
yusuke0903 @cook_40195431
2023/09/10 08:38に公開

このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵

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