にんにくをスライス、玉葱をみじん切り、ナスは5mmの半月切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でにんにくに香り付け、玉葱が透明になるまで中火で、ミンチとナスを塩胡椒で炒めます。

ウスターソース、ケチャップ、バルサミコ、砂糖で味付けします。

生パスタをレンジで温めます。

麺にソースをかけて、粉チーズをかけてバジルを乗せます。